J’ai un peu de matériel, un four et des plaques de bonne qualité, et donc en ce moment je me chauffe à faire un peu plus de cuisine (je partais de zéro au début du COVID et je commence à me débrouiller sur toutes les bases, mais je ne cuisine quand même pas beaucoup de trucs sophistiqués, et en pâtisserie je n’ai absolument aucune connaissance).
Vous avez des sites et blogs de cuisine/recettes à me conseiller ?
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Pour l’instant je suis :
- Owi Owi Fouette-moi mais j’ai encore testé aucune de ses recettes, elles ont juste l’air très bonnes
- Les comptes Mastodon de deux-trois potes qui partagent leurs recettes perso de temps en temps
Et sinon je cherche sur 750g (en général) quand je sais ce que je veux faire, mais sinon j’ai rien.
Moi justilise Jow parfois et ça permets de faire la liste de course, les recettes sont pas casse tête, et sinon quand je veux faire mieux je regarde mes livres. Pas mal de on va déguster en ce moment que j’aime beaucoup comme bouquin.
Un déjeuner de soleil, c’est essentiellement da la cuisine italienne. Toutes les recettes que j’ai essayé étaient excellentes, avec l’origine expliquée et pourquoi on y met tel ou tel ingrédient. Il y a également des alternatives proposées et des bons conseils.
C’est le seul blog culinaire qui m’a vraiment marqué et que je consulte souvent (il y en avait un bon sur la cuisine japonaise mais maintenant l’autrice s’en sert surtout pour son autopromo) , c’est une valeur sûre.